Ingrédients :
- 40g d'amandes
- 40g de noisettes
- 40g d'écorces d'oranges confites
- 300g de chocolat
1- Mettre les amandes et les noisettes entières sur une plaque de cuisson et les faire griller à 160°C pendant environ 15minutes
2- couper les écorces d'oranges en petits cubes
3- faire fondre 200g de chocolat au bain-marie
4- couper très finement les 100g de chocolat restant et l'ajouter au chocolat fondu
5- faire des petits tas de chocolat à l'aide d'une cuillère et disposer sur chaque rond une noisette, une amande et un cube d'orange confite
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